Nutrição no Rio Grande do Sul foi tema de palestra na AMRIGS

A Associação Médica do Rio Grande do Sul como acontece em todas as segundas segundas-feiras do mês ,realizou, no dia 10 de março, nova reunião do Projeto Amparo. O tema do encontro foi “A nutrição no Rio Grande do Sul”,  apresentada pelo Dr. Varo Duarte.

Jovem, Varo Duarte foi estudante do Colégio Anchieta. Como médico especializou-se na área de nutrição e durante a palestra  fez uma contextualização sobre sua trajetória, apresentando flagrantes de momentos importantes de sua vida, de colegas e amigos que fizeram parte dela. Ele apresentou, inclusive, registros de seu consultório e livros polêmicos que lhe renderam algumas complicações, como, por exemplo, “Fome no Sul”, de 1985, que foi tema de palestra no Pará.

Um dos pontos altos do encontro foi o relato de Varo Duarte sobre a criação do curso de formação de nutricionistas da UNISINOS em março de 1973 com 125 alunos matriculados. No ano anterior o curso foi negado com o argumento de que não teriam alunos suficientes.. Finalmente Varo Duarte reproduziu apresentações em vários programas de televisão complementando a sua aplaudida explanação.

O projeto
A AMRIGS, através do Projeto Amparo, realiza encontros mensalmente (nas segundas segundas-feiras) com os associados que acumularam bagagem profissional e cultural ao longo do tempo e que podem compartilhar essas experiências com os demais interessados. O Dr. Varo Duarte é o coordenador do Projeto e tem como secretária Núbia Barcellos, que articula o processo de organização das palestras.