AMRIGS promove primeira edição de evento de degustação de vinhos para médicos do RS

A edição de estreia da Confra AMRIGS, encontro de degustação de vinhos, foi realizada na noite desta quinta-feira (03/08), na sede da Associação Médica do Rio Grande do Sul. Na ocasião, foram apreciados os vinhos da RAR, empresa idealizada e fundada por Raul Anselmo Randon, há mais de 40 anos. A RAR teve origem na fruticultura, com o cultivo da maçã na década de 1970. Atualmente, é uma das maiores produtoras e comercializadoras da fruta no Brasil.

Durante a abordagem, especialistas apresentaram características e intensidade dos vinhos e ofereceram dicas de harmonização.

O menu da noite foi pensado pela médica Maria Cristina Gomes Matos, em colaboração com a diretoria da AMRIGS, e executado pelo chef Gustavo Marques e pelo sommelier Fernando Chitão, da RAR. Os pratos consistiam em sopa de cebola francesa, tábua de queijos e charcutarias RAR, risoto à base de cogumelo Paris, shimenji e portobello, e mini banoffee, acompanhados de espumante Avvento Brut, Colleziones Pinot Noir e Gewurztraminer, RAR Mazi e Trevenize Rosso.

O objetivo da Confra AMRIGS é de proporcionar um momento de descontração e diversão para médicos e médicas do Rio Grande do Sul que desejam mergulhar em uma experiência sensorial no mundo dos vinhos e se desligar temporariamente de suas exaustivas rotinas de consultas, cirurgias e exames.

As próximas edições acontecerão na terceira quinta-feira de cada mês. Mais informações serão divulgadas em breve.

Fonte: ASCOM AMRIGS 
Fotos: ASCOM AMRIGS